Esta reserva servirá para producir alimentos de gran calidad nutricional, optimizando los recursos y potenciales locales, usará técnicas de cultivo adecuado para crear y mantener la fertilidad del suelo, además de controlar las plagas y enfermedades biológicamente, por lo que no será necesario usar productos tóxicos o contaminantes.
En un espacio de 40 metros cuadrados se producirán aproximadamente 70 especies de plantas comestibles, medicinales, aromáticas, de temporal y permanentes en cultivos “biointensivos con diseño permacultural”, señala Ana Lilia Córdova, directora de Centinelas del Agua, asociación civil apoyada por Río Secreto y que además de incursionar en la educación ambiental a través de este huerto didáctico, trabaja en el conocimiento y protección del sistema acuífero de Quintana Roo.
Finalmente, el ex presidente del Consejo Coordinador empresarial resaltó que este huerto es parte de la visión de sustentabilidad, responsabilidad y valor social de Río Secreto, en donde la permacultura es fundamental para entender el valor de la tierra, del agua y de los mantos acuíferos.
